寶華-春秋閣讀書會

春秋閣（拱辰）讀書會
日期：4/8（星期三）
時間：上午 09:30～11:00
地點：左營區埤仔頭路54號（蔣督導府上）
帶領 人：蔣姿香督導
參加人員：
蔣姿香、石世貴、孫觀利、王美珠、李碧娥、黃佩貞、鄭林妙品
進度：
佛教與生活-如何歡度老年人生活
（三）飯前五存觀（P292-295)
有人說：「中國人是全世界最善吃的民族，可以說吃已經征服了全世界。」為什麼呢？端午節、清明節、中秋節、生日、朋友相會相別，都是以「吃」來表示；此外，如婚喪喜慶等，依照中國人的習俗，也都要大開筵席請客一番。不但人要吃，鬼要吃，連山川天地都要吃，祭鬼神、拜天地等情事比比皆是。吃的方法更是五花八門，有燒、有蒸、有燉、有煮、有炸、有燴、有燻、有炙、有溜、有炒、有拌，難怪世界各國人士公認「吃在中國」，而中國人到世界各地去，也以開餐館、經營食堂占絕大多數。

平常一個家庭裡，「吃」可說占很重要的地位，譬如：小孩子從學校放學回來，一到門口，會大聲嚷著問：「媽媽！有什麼吃的？肚子很餓。」當太太的，只要把三餐準備得周全，色香味具足，供每一個人飽腹，那他無疑的就會被讚美為「賢妻良母」，可見「吃」的重要性。不過，現在我要告訴各位的，並不是一般人的吃，而是要告訴各位一些有關吃的修養，這就是吃飯之前的「五種觀想」。

第一種觀想：計功多少，量彼來處。觀想我們吃的每一粒米來處不易。

第二種觀想：忖己德行，全缺應供。想一想我以何功何德而受這麼好的飯食？

第三種觀想：防心離過，不生瞋愛。吃的時候，不使心起分別，不論好壞，不生厭惡或歡喜之心。

第四種觀想：正事良藥，為療形枯。把吃飯當成吃藥一樣，人有飢渴的毛病，所以就用飲食來治療。

第五種觀想：為成道故，應受此食。我們為了人生更遠大的目標，所以要藉假修真，完成我們的道業。

我把這五點介紹給各位，是希望大家在飲食的時候，把過去貪瞋受食的心，完全拋棄，而用這五種觀想來約束自己，並時時想到社會國家給我們的恩澤，大眾給予我們的方便。我受人的太多，我給人的不夠，有了這種想法，就容易滿足，而生起感恩的心，這樣，你的生活就能輕安快樂。

在佛教裡，每次吃飯，都要作這五種觀想，並且還要唱：「佛制弟子，食存五觀，散心雜話，信施難消，大眾聞磬聲，各正念！」

在吃飯之前，由維那師父領導唱這幾句話後，大眾回答「阿彌陀佛」，然後才開始用飯。

提起觀想，使我想起過去大陸叢林出身的和尚，都是長得高頭大馬，身材魁梧，其實他們都是吃素，營養也不好。可是為什麼一個個長得那麼高大呢？這裡面有一個原因，因為，人的身體所需要的營養，並不全是從食物中攝取的，有時候也可以從思想，或心裡的正念攝取營養。

以我個人的經驗來說：我四歲開始持素，十二歲出家，住在棲霞山叢林，用現在的眼光來看，那種生活真可以說連豬狗都不如。山上住眾有四百多人，每天煮菜，由常住配給半斤油（約半個茶杯），這一點油還要給菜頭師私藏一些去點燈。因此，我們所吃的菜湯，拿去洗衣服都不會有所沾染，不會把衣服洗髒；每天吃的紅蘿蔔，吃在嘴裡，都必須趕快把蟲吐出來；難得吃一次豆腐，不要說有油，連起火到鍋中炒一下都沒有，只擺在太陽下晒乾，就給大家吃，裡面摻和了多少灰塵、鳥糞，其味難聞。所以我們吃的時候，必須摒著氣，皺著眉毛，不可咀嚼，一口氣就把它吞下去，因為它早已生霉發臭了。我們也常常懷疑，為什麼不拿新鮮的給我們吃呢？原來好的都要留著款待客人，放久了，壞了的才拿出來給我們吃。

我們就這樣過了十年的叢林生活，說也奇怪，沒有聽說過那一個同學得了胃病需要看醫生。說實在的，我連「醫生」的字眼，都不曾聽人提起過，更不要說看病了。至於現代人說吃過飯要吃水果，那對我們來說，簡直是做夢了。但是，大家身體卻仍然很健康，這真是不可思議。

民國三十八年（一九四九）到了台灣，台灣的寺院，普遍吃得比較好，可是一些寺院裡的出家人卻常常生病，我覺得奇怪，就努力追究它的原因。後來，終於明白了，我給它下一結論：「病」不是吃得好不好的關係，主要是吃飯時的觀念要緊。吃飯的時候，你心情愉快，吃飯時生起正念，生起感恩感謝的心，離開貪念瞋念，那就是最好的營養。當然，各位不是出家人，對於飯食五觀想，並不一定要嚴格做到，只要做一或二想隨喜，有什麼吃什麼，帶著歡喜、感謝的心進食，那就相當不錯了。