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《讀書》
是一種享受,《深入經藏》更是讓眾生親嚐醍醐法味的最佳管道.在與讀書會友們交流討論中,開拓佛法的向度.人生有了佛法就能祥和自在,社會有了佛法就能尊重包容,世界有了佛法才能和平無爭。
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海天-宣講員讀書會
2023年12月11日晚上7:00-8:30
地點:澎湖縣馬公市民裕街45號(馬公第一分會許榮基副會長家)
宣講員導讀:孫方雪秋
參與會員:許榮基,王美麗,陳美奉,呂碧紅,莫家成,孫方雪秋,楊曉樺,共7位
第八課 養生四法
多菜少肉、多淡少鹽、多果少糖、多嚼少食。
各位讀者,大家吉祥!
在飲食養生中,過去有人倡導肉食才有營養,但現在醫學證明,肉食會帶來很多疾病;過去有人談到菜肴美味才有營養,其實粗茶淡飯更勝豐富的飲食。茲提供「養生四法」如下:
一、多菜少肉:現代人都懂得吃,也知道不宜食肉太多,因此素食風氣很盛。真正的養生之道,素食最好。你看,牛、馬、大象、駱駝,都是素食者,不但性格慈和,也有耐力;鳥類的飛鴿,也是以五穀為食,但是鴿子一飛千里,其他肉食鳥類何能望其項背。所以素食的人能培養溫和的性格,忍耐的力量,工作的勤勞,並且少了許多殺業。
二、多淡少鹽:飲食清淡,才是健康之道。因為吃得太鹹,容易口渴,需要喝大量的水來緩解,不但造成腎臟負擔,尤其吃了過量的食鹽,更是引發高血壓、血管硬化等疾病的重要原因,所以「多淡少鹽」,才合乎養生之道。
三、多果少糖:現代人多數喜歡吃糖。然而糖吃多了,容易發胖,甚至產生蛀牙,對身體有害無益,因此最好能以自然的瓜果代替對糖類食品的攝取,既能當飽,又能增加營養。
四、多嚼少食:現代人的生活忙碌,對於三餐飲食,有的人花太多時間在宴席應酬上,有的則是狼吞虎嚥爭取時間,兩者對於身體的健康都是很大的損耗。如果慢慢的吃,什麼滋味都能吃得出來,而且細嚼慢嚥,能幫助腸胃的消化,有助健康,不能不注意。
所謂「民以食為天」,吃對吾人的生存,關係重大。我們要吃得健康,不能吃出病來,最重要的是營養要均衡,三餐要定時定量,不能暴飲暴食。然而一般人每日三餐,大多有偏食,或是吃得太鹹、太辣等問題,卻是習以為常,久而久之,在不知不覺中因為飲食不當,而影響身體的健康,所以上述關於飲食的「養生四法」,雖無深意,卻是良好的飲食習慣,不得不慎。
【題解】
現代人生活十分忙碌,許多疾病也隨之而起,因此社會上愈來愈多人注重養生之道。養生,除了上述的飲食養生之外,也有人從運動、修身、規律作息等方面養生。此外,養生不只是追求身體的健康長壽,更重要的,內心要擁有快樂歡喜。例如,凡事往好處想,看什麼都如意,則事事歡喜愉悅;能夠節制貪欲,知足常樂,則無有匱乏之苦;肯得發心服務,與人廣結善緣,則人我歡喜融和。當然,如果有正當的信仰,藉著宗教的力量,也可以幫助我們穩定情緒、提升品格,例如:佛教徒以正念佛法治心,以禪修靜坐養身。透過信仰、修行可以開發自己內在的本源,享有真正的快樂,也是很好的養生之道。
【習題】
1.略述本文所提的「養生四法」。
2.佛教的養生之道為何?
3.請與大家分享你的養生之道。
【延伸閱讀】
1.豁達是健康長壽的養生要訣,因為豁達的人思想樂觀、思考理智,不為升降沉浮的心緒所困,不為生老病死所苦,凡事想得開,看得破。──摘錄《人間萬事3‧豁達的人生》
2.「屈伸自如」不僅是物用之道、養生之道,也是人際往來之道。──摘錄《迷悟之間2‧屈伸自如》
3.養生之外,還要養性、養心;心性是人體所依的根本,你不把心性養正、養善、養好,根本不立,所謂「皮之不存,毛將焉附」?──摘錄《迷悟之間5‧養生與養性》
許榮基分享:「通則不痛,痛即不通」在歷代醫學典籍中,最重視的是養生,養生的首要工作在預防疾病;而防病的根本在於通氣和活血。
「屈伸自如」不僅是物用之道、養生之道,也是人際往來之道。大師文章內:「多菜少肉、多淡少鹽、多果少糖、多嚼少食。」是養生最重要的基本。
「平靜,只在一念之間。在平靜的心態下,用合乎於自然的觀點,可將人體內殘留信號(病)去除。
在延伸閱讀中提到;豁達是健康長壽的養生要訣,還要養性、養心;心性是人體所依的根本。
孫方雪秋分享:星雲大師說 吃早餐也很重要 所謂「1日之計在於晨」早上吃得飽 ,對於一天的精神力,還是有很大的幫助。修行並不一定要在吃的上面計較,當吃則吃,不當吃則不吃,身心平衡才是修行之道。心思越簡單 身體就越健康 養心 才是最好的養生。
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